10 Tanaman Liar Yang Bisa Dimakan Hasil Meramban

Budaya ngeramban yang skrg sudah tak dikenali. Dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), meramban berasal dari kata ramban yang artinya mencari daun-daunan yang muda untuk makanan kambing dan sebagainya atau mencari daun-daunan muda untuk dimakan.

Meramban kini dikenal juga dengan istilah lain yang disebut Foraging. Biasanya dilakukan dengan cara menelusuri hutan atau kebun. Dari kegiatan meramban membuat kita menyadari ternyata  banyak sumber makanan yang kita belum kenali.

Beberapa diantaranya seperti jenis rumput-rumputan yang tumbuh bebas dan liar yang ternyata bisa dikonsumsi. Berikut ini beberapa diantaranya :Jelatang

    Harus dimasak atau dikeringkan sebelum dimakan agar sengatnya hilang. Tinggi zat besi. Cocok untuk sup. Terkenal karena khasiat obatnya; dikatakan membantu dengan tekanan darah tinggi dan ISK

    Bayem Kremah

    Enceng sawah

    Cemondelan

    Krokot

    Daun dan batangnya bisa dimakan. Dapat dikukus atau ditambahkan ke salad. Alternatif yang lebih sehat daripada bayam

    Sawi Tanah

    Kuti

    Ketul

    Semanggi

    Bunga dan daunnya bisa dimakan. Bisa ditambahkan ke salad. Bunganya bisa digunakan untuk membuat teh

    Sintrong

    Daun sintrong memiliki kandungan polifenol dan flavonoid yang fungsinya untuk mencegah berbagai penyakit. Tanaman ini juga membantu melancarkan pencernaan karena berserat tinggi.

      Tinggalkan komentar