Festival Budaya Pangan Lokal kota Pontianak bertajuk “Budaya Pangan Lokal untuk Mendukung Terwujudnya Hidup Berkelanjutan” baru saja digelar. Dalam acarayang berlangsung sejak 25 November 2023 tersebut Tim Nusnatara Code wilayah Kubu Raya dan Wajo juga hadir mendampingi. Bertempat di Aula Balai Pelestarian Kebudayaan Wilayah XII Jl. Letjen Sutoyo Pontianak, Seminar bertema Budaya Pangan Lokal ini … Baca Selengkapnya
Fakta Pohon Gayam Yang Dikenal Horor Padahal Selamatkan Air Tanah. Pohon Gayam memiliki nama ilmiah Inocarpus fagifer, merupakan flora yang termasuk dalam keluarga polong-polongan (Fabaceae). Gayam adalah tanaman multi manfaat yang kini justru makin langka keberadaannya. Di Indonesia pohon Gayam banyak dikaitkan dengan cerita – cerita mistis maupun mitos-mitos masyarakat. Padahal sebenarnya kepercayaan yang ada … Baca Selengkapnya
COLDPLAY SUMBANG KAPAL PEMBERSIH UNTUK SAMPAH SUNGAI CISADANE Coldplay pernah menjadi pembahasan ramai di media sosial karena usai konser di Indonesia Coldplay beri kejutan berupa kenang-kenangan kapal pembersih sampah sungai yang akan dioperasikan di sungai Cisadane. Usai melakukan konsernya di Indonesia Coldplay menyiapkan sebuah kapal pembersih sampah bernama Neon Moon II. Kapal ini menjadi kenang-kenangna … Baca Selengkapnya
Visi mewujudkan kedaulatan pangan nasional lewat kebudayaan menjadi perhatian bersama pemerintah dan masyarakat. Hal itu disampaikan langsung oleh Damayanti Buchori, Guru Besar Ekologi IPB dalam pidato kebudayaan yang disampaikannya dalam Kongres Kebudayaan Nasional. Mengangkat tema Kebudayaan dan Kedaulatan Pangan dengan judul “Sebuah Refleksi Sejarah Pengetahuan dan kemanusiaan. Suara dari pesisir dan pulau-pulau kecil”. Pangan dan … Baca Selengkapnya
Beras siger adalah sumber karbohidrat non padi bagi warga Lampung. Siger merupakan beras yang terbuat dari ketela pohon atau singkong. Di dearah Jawa Tengah beras siger biasa disebut Tiwul. Sementara di Jawa Barat disebut Sangueun atau Rasi. Beras berbahan dasar singkong ini memiliki keunggulan rasa yang sama dengan beras yang berasal dari gabah padi.Termasuk … Baca Selengkapnya
Bagi masyarakat petani Sambas pertanian taka hanya tentang padi dan sawah tetapi juga tentang budaya “belale”. Belalek dibaca ‘belale’ artinya gotong royong. Maksudnya pekerjaan dilakukan dengan nilai-nilai kebersamaan dan kerjasama, budaya belale diterakan para petani pada saat menanam padi (nandor), memotong rumput (menebas) dan panen padi (beranyi) Semua tahapan dilakukan saling membantu dan bergotong royong … Baca Selengkapnya
Seperti di tahun sebelumnya pada tahun ini mudik kembali menjadi berkesan dengan diluncurkannya buku digital peta kuliner mudik yang dikeluarkan oleh Kementrian Perhubungan melalui Dtijen Hubdat. Peta kuliner mudik membantu para pemudik mencicipi aneka pangan lokal yang direkomendasikan di nuku digital ini. Peta Kuliner Mudik terdiri dari 188 halaman berisi informasi terkini mengenai arus mudik dan … Baca Selengkapnya
Bekatul adalah limbah padi yang kaya manfaat. Bekatul merupakan salah satu produk samping yang dihasilkan dari proses penggilingan padi atau tumbuhan serelia lainnya seperti gandum dan jelai. Sekilas bekatul terlihat serupa dengan dedak yang biasa digunakan sebagai pakan ternak. Akan tetapi bekatul sangat berbeda dengan dedak. Bekatul atau Rice Polish merupakan lapisan sebelah dalam dari … Baca Selengkapnya
Mengenal Sosok Siti Fatimah petani perempuan Inspiratif dari Jombang, Jawa Timur yang berdaya dan memberdayakan masyarakat sekitarnya dengan pertanian selaras alam. Saat mengikuti aktifitasnya sepanjang hari kita akan mengetahui bagaimana perempuan kelahiran Jombang, 08 Januari 1979 ini sangat mencintai pertanian sehat. Selain menggarap sawah dan ladangnya Bu Fat begitu ia akrab disapa juga aktif menjadi … Baca Selengkapnya
Konsumsi minyak kelapa sawit cukup besar. Merujuk data GAPKI, penggunaan minyak sawit Indonesia sebanyak 19,03 juta ton sepanjang Januari sampai Oktober 2023. Dari jumlah tersebut, pemakaian minyak sawit untuk biodiesel sebesar 8,46 juta ton di mana selisihnya sedikit sekali dibandingkan pemakaian untuk makanan berjumlah 8,6 juta ton. Bayangkan berapa luasnya lahan yang digunakan untuk perkebunan … Baca Selengkapnya